Almondegas Deliciosas

Almondegas Deliciosas

A Ideal Churrasqueiros vai ensinar você a fazer pratos muito gostosos para seu almoço durante a semana. Nós vamos cozinhar em um fogão simples para qualquer um ver que é possivel se alimentar rápido e bem. Para fazer almondegas em bolinhas perfeitas, deve ter paciência e comprar uma carne boa, no corte patinho moido duas vezes. Quando fritar a carne, para ela ficar suculenta e molhadinha pode acrescentar o suco da metade de um limão verde (taiti).

Ingredientes:

500 g de Carne moida
01 Cebola picada
02 Dentes de alho
1/2 Xícara de queijo ralado
01 Colher de chá de sal
01 Ovo
03 Colheres de sopa de Farinha de trigo
04 Colheres de sopa água

    

Como Fazer:

Para montar as bolinhas da almondegas: (unte as mãos com óleo de cozinha, pegue um pouca da mistura e enrole para gerar as bolinhas, apertando para ela ficar bem firme)

Para fritar as bolinhas use um pouco de manteiga, em uma frigideira, coloque umas cinco bolinhas de cada vez, vá virando a bolinha até fritar toda área externa, não demore para virar elas no começo, caso contrário a bolinha pode desmanchar, ou agarrar na frigideira.

       

Molho Vermelho:

01 Cebola
02 Dentes de alho
02 Embalagens grandes de extrato de tomate
1/2 Colher de sopa rasa de açúcar
Sal a gosto
01 Pitada de manjericão picado

Como Fazer:

Refogue a cebola e o alho, depois que dourar acrescente o resto dos ingredientes e ferva 15 minutos fogo baixo.

      

Depois que fritou as bolinhas por fora, coloque-as dentro do molho vermelho, mais 20 minutos de fervura, fogo baixo, tá pronto!

Aproveitem as almondegas com um macarrão fervido no alho e óleo, abraços….

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